Speisekarte

Wir sind stolz auf unsere gutbrügerlichen Genusshandwerker
und unsere kulinarischen Traditionen.

Kommt und probiert, was wir zu bieten haben!

Beachtet auch bitte unsere regelmässig wechselnen Tagesgerichte und Sonderkarten im Restaurant.

Vorspeisen

Fladenbrot mit hausgemachtem Tsatsiki 7,90

Tomatensuppe mit Sherry verfeinert und Kräuterhaube 8,90

Räucherlachs
Auf Salatbukett und Zwiebelringen mit hausgemachtem Honig-Senf-Dressing, dazu Toast und Butter 16,90

Mediterrane Antipasti Platte für zwei Personen
Milde Peperoni, Oliven, Schafskäse, hausgemachte Aioli und Tsatsiki, Ajvar mit Tomaten, Gurke und Serrano-Schinken, dazu Fladenbrot 21,90

Bunte Blattsalate

mit Schafskäse, Oliven, Paprika, milden Peperoni und Zwiebelringen und Fladenbrot 15,90

mit Hähnchenbruststreifen in Kräuterbutter gebraten 17,90

mit Räucherlachs, Scampi-Spieß und Fladenbrot 20,90

Vegetarische Speisen

Mediterrane Kartoffel-Gemüsepfanne
mit buntem Gemüse gebraten und mit Käse überbacken, dazu ein kleiner, bunter Salat 15,90

Weitere saisonale vegetarische Speisen können gerne beim Personal erfragt werden.

Deftiges

Bauernsülze mit Bratkartoffeln, Zwiebelringen und hausgemachter Remoulade 16,90

Leberkäs mit Bratkartoffeln und Spiegelei 16,90

Ruhrpott-Teller
Currywurst und Schnitzel, dazu Pommes Spezial 17,90

Gutsherrenpfanne
mit Hähnchensteak und Schweineschnitzel auf Bratkartoffeln und Spiegelei, dazu Sauce Bernaise 19,90

Frisch panierte Schnitzel

Wiener Art mit Zitronenscheibe 16,90

Budapest mit Paprika und Tomaten, Zwiebeln und Gurke 18,90

Waidmann mit frischen Champignons in Kräuter-Rahmsauce 18,90

Cordon Bleu gefüllt mit Schinken und Käse 20,90

alle Schnitzelgerichte können auch gerne vom Hähnchenbrustfilet zubereitet werden +3,00

zu allen Schnitzelgerichten servieren wir Pommes frites

Alternativ können auch Bratkartoffeln serviert werden +3,00

Grillspezialitäten

Spelunken-Steak
vom Schweinerücken mit Speck- und Zwiebelstreifen in Pfeffersauce und Kartoffelspalten 19,90

Hähnchenbrustfilet Princess
mit frischen Champignons und Cherry-Tomaten in Sauce Bernaise und Kroketten 19,90

Grillteller Barbecue
Steaks vom Rind und Schwein und Hähnchen mit Kräuterbutter, Aioli und Barbecue-Sauce, dazu Kartoffelspalten 23,90

Argentinische Rumpsteak
klassisch serviert mit Fettrand, ca. 250g

Klassik mit Kräuterbutter und Pommes frites 26,90

Madagaskar mit Cognac-Pfeffer-Rahmsauce und Kartoffelspalten 28,90

Rustika mit Schmorzwiebeln und Bratkartoffeln 29,90

Beilagen

Kleiner, bunter Salat 3,50
Pommes-frites / Kroketten / Rösti / Kartoffelspalten je 3,00
Bratkartoffeln 3,50
Sauce Hollandaise / Sauce Bernaise / Barbecue-Sauce je 3,50

Fisch

Panierte Tintenfischringe
mit Aioli, dazu Pommes frites Spezial und buntem Salat 17,90

Pangasius Filet
in Kräuterpanade, dazu Bratkartoffeln und hausgemachter Remoulade 19,90

Wildlachsfilet Admiral
mit Muscheln in Hummer-Dill-Sauce, Petersilienkartoffeln und buntem Salat 28,90

Dessert

Iberische Churros
mit Zimt und Zucker, Schokoladen- und Vanille-Sauce 8,90

Eisbecher Dame Blanche
Vanille-Eis mit Sahne und Schokoladensauce 8,90

Eisbecher California
Vanille-, Schokoladen- und Erdbeereis
mit Ananasscheibe, Himbeersauce und Sahne 9,90

Alle angegebenen Preise verstehen sich in Euro inklusive der geltenden Mehrwertsteuer.
Eine Liste der deklarationspflichtigen Allergene und Zusatzstoffe liegt zur Einsicht bereit.
Stand Dezember 2025